ぬか漬けのススメ
こんにちはセンチュリー21住まい＆スマイル 菊地です
昭和初期の料理本みたいなタイトルで申し訳ございません。
この頃私はすっかりぬか漬けにはまっています
毎日食べても飽きないほど美味しいので、ここ5ヶ月以上野菜と雑穀米中心の食生活に変えることが出来ました。
ぬか床はこの頃 芸能界でもひそかなブームらしいく、石原さとみさん、氷川あさみさん達が肌の調子が良くなるとインスタなどで自家製ぬか床を披露してます。
その中でもロバート馬場さんは『ぬか床はペット』と言うくらいぬか床を愛情をもって育てています。毎日世話をしているうちに愛情がいっぱいになってく
るんですよね。
これから夏野菜がいっぱい出回りますし、定番のキュウリやカブにナス、ズッキーニ、変わり種でアボカドやチーズ。
乳酸菌、酵母など栄養いっぱい含んだぬか漬けを是非食してみてください
